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材料(4人用)公仔箱論壇: ?+ z# L4 u: o8 F) n8 f
橙.....1個
! h3 x& l0 w$ c3 o \9 Itvb now,tvbnow,bttvb百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |( A( i0 l" J4 C2 W$ t5 a
雞腿.....4隻公仔箱論壇8 {' M+ c, P9 w7 K! |5 d
蘑菇.....5粒
+ U8 O8 y- y# I2 S* c9 f5.39.217.76茄膏.....1罐
7 Q4 p& c+ Q/ J8 @( O: U0 h" h5.39.217.76海鹽.....適量) a* V3 ^6 J, f$ u0 @+ W5 k
小紅蘿蔔 10個5.39.217.76" _' T5 t9 E9 [- O' q5 }
紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ r, k& }1 n7 G) ?
清雞湯.....100ml; t$ f+ e7 C( s& A8 W+ F! G3 B+ d
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
' `7 T; ~3 P: q3 D9 a3 W% gtvb now,tvbnow,bttvb即食脫水小米Couscous.....300g
9 N- u6 k; M4 q( M5.39.217.76
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$ ]9 x1 F0 n+ k0 E- O3 J/ Y. Atvb now,tvbnow,bttvb做法
! t: }) n/ c2 k$ G1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。- n+ E# _8 p4 @: x6 J. c% J6 i" D6 ]6 k
& A9 _$ s8 n9 `8 W, Y, o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙切半，橙皮切絲備用。
6 V$ @8 J7 I! s% S5 A公仔箱論壇4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L: V5 R8 Z+ Y0 t
: n f# k. _) S t: ctvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。. P" v+ y0 f, }% z( r- d
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。公仔箱論壇/ N0 I( U+ z& B7 ~$ c
1 i% M5 t* S' Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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+ x4 k" r/ L6 w, U! q$ U貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G8 v3 x# G4 ?" _9 o
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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