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材料(4人用)
2 ~, _4 z) m$ @$ J. U5.39.217.76橙.....1個
' b# e5 F& P% x4 e4 p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1把5.39.217.76! E) V U; |' a" M* ]
雞腿.....4隻
, N& a3 w* c) v; |; u1 q2 ^* @) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 |: M m1 `8 j2 O
茄膏.....1罐
" T5 r6 m4 u% h' A' Ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, M# E, D {
小紅蘿蔔 10個5.39.217.76' ^% G8 s- m2 w$ U
紅蔥頭.....5粒5.39.217.76( o X4 m; D+ X3 D7 t8 g
清雞湯.....100ml
- a' H5 y4 V9 p" S% w* I公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& c: D W ^3 z5 o
即食脫水小米Couscous.....300gtvb now,tvbnow,bttvb1 |9 L4 j4 v+ ?- P/ q
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1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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/ v9 E9 G7 O4 K% R( i5 E2 q4 J. R5 H2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3 U/ p5 n: b; X( f. B, ^( M3.橙切半，橙皮切絲備用。
_, |' N# r3 R- Y4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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% \+ O ` Z# U6 J* x N) d# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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# E5 |; q: j, O7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.765 v. W' m6 Q; Y9 n) a
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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