6 L' @ |5 w0 {$ h5.39.217.76材料︰tvb now,tvbnow,bttvb! R; J9 O* {4 U: F3 a. Y/ T# a6 V
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量6 X8 e$ N- l2 a+ t3 R
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豬腩肉醃料︰
# y- p3 h" i/ d+ }" Q0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: \1 W: M+ r$ J! d2 k+ g' ]
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6 G) D4 T a: E! n( g/ _& _tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 F" w8 a: h2 F! l9 d
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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. d* Q" ]" i& J8 ?' g9 B2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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; k9 m# H' D+ Z4 G3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ V6 A. k( v3 \1 |9 T# @
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。5.39.217.76/ P( r% X: {- l3 t# e+ O, o
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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