[西式食譜] 味噌南瓜炆腩肉

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% W: h# w. A% E' }' Z9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
2 T: z$ @3 a2 G2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
6 h0 z- |$ X7 @' [! a! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! s/ [" p+ r8 o/ x! L) k, M豬腩肉醃料︰& u# D6 }8 K/ V! B
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許# j- \% f1 B/ o2 I5 t' L

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$ W% M% v; {7 l! P6 e: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb# @: V% `! N1 O( t. f
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.76  d  h. d$ G7 B' ?- Q
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q- J% R8 ~0 ?
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。5.39.217.76+ Z$ p" y4 r( Z5 O' U  N7 ^

7 z- J$ ]; v( v3 z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
2 W! q3 G0 @6 p/ ?5.39.217.76
! s: x$ u; U& o/ X4 p7 T5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
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