[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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7 V1 [9 Q9 o9 Z/ N# n材料:     
3 z4 [) ?$ i5 _; [% N8 `茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙# h- ^, i' @- O) {' }& I4 m8 W; D

1 K- u# L( Y0 h7 @2 d6 f5.39.217.765.39.217.76! t* {1 O! h' f
做法:     
: A' d! \2 V/ _1 P7 e& [8 {5.39.217.761.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 n  g7 X; c4 Z
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2.魚餅切件，煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& D6 r9 d" U( w/ V, j* k
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。5.39.217.76, q  ]. L, h9 h( U; g5 f

$ k% ?8 `- F0 W  j+ T" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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