[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ G: V' n- F
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙) r) }2 S- g4 D
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調味:     
0 V1 X. ^/ z  Q9 I0 v! s5 S5.39.217.76鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
* s( [' ?, f- p2 R, h4 E; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" j* {& V- o, b/ X6 q
做法:     
$ y& l' G4 Z4 L+ A, L/ S" x公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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  {* k5 O1 g) G# o2 r, S2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B" r7 ?2 @$ n+ t" }: X+ l
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。5.39.217.766 h3 Q# G, Z$ }. @
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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