[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲

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材料:        
; ^3 v+ F  M9 \2 y2 H欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）公仔箱論壇+ B9 X# k2 u. [2 l2 z

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, o8 q+ r( [8 y) _" Y公仔箱論壇調味:        
) A; P& o% h2 C# `* Utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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6 W/ M. J5 L* Q2 Y* T! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞髀肉）：
% y! R7 O0 w; E8 i$ m! o黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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% V/ e  @% W& [: r, r做法:         5.39.217.769 k5 v2 p5 W! Y: K3 S* F! z
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。5.39.217.764 `' @2 y5 {/ }
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% ^/ \' p, M8 R1 [
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。