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公仔箱論壇2 P1 G# P& P0 z$ T9 C
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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( ?; S0 }, E7 m- r+ i2 a$ e& Q( p面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇6 E) O: O; c1 C% j5 z$ ` O
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9 J) P* t) X0 z9 C3 E, n3 _5.39.217.761，鸡腿3只洗净
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( E* H7 H5 t/ E# `+ m6 ?- u4 ]; s) P公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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: m! N6 @+ i# F$ n6 z4 a: X5.39.217.763，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: ?# h! ~; r B2 M$ }3 g0 e
& [! l9 S/ y: M( O4 ^- S公仔箱論壇4，将鸡腿放入腌2个小时以上' `1 g3 O9 h2 E. A; N
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公仔箱論壇' q1 P: M o; r: K6 C* ~! c, f
5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇, K! [& h' Y9 F6 U1 d
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6，少用一点面粉加点水调成糊& I. F2 c! q7 B: W4 ?" h. q6 Z
9 Z5 O& s5 K8 b% s8 ]# o0 @5.39.217.767，将鸡腿先过面糊
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6 d9 N1 J; n0 b3 J3 f8，再过裹粉下锅炸就可以了。3 N& P9 F* B) U( _( q$ p
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小贴士$ ^6 \- D( j+ w7 k1 y+ I$ {# x
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1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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0 @8 O# s$ M9 @公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb# v) c2 f8 a* @$ e- _/ m: W
% h4 ?) U1 L% C3 p7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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