1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。/ r- n- D: ?0 `7 l C; o6 J- w
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, ~* x3 m+ F/ ?/ F* ~tvb now,tvbnow,bttvb 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
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* P' m3 m+ d: R) {; w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。7 z6 l. Y! B x
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2 d B1 f. P4 {9 {+ g# S 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
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" f, W& f. d% R2 F2 k2 u6 H$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。5.39.217.769 H7 X7 n8 c6 G! Q: M6 W
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9 z+ E- z: d' B8 C5 m+ U4 v+ X6 M公仔箱論壇 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。/ P) ?' P: X& k3 T- s4 \" {3 o" q
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; Z" n P$ u) t% j. I- F8 V G5.39.217.76 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: U3 U* |1 t- _
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8 j2 j$ |6 R, I1 ]6 @" _7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可以吃啦！好香啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! S! y( O2 D
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發表於 2009-9-22 02:34 AM
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