[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
  D, O7 J4 W! v5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb, L, J1 X6 i. b" _8 r8 T
1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb( H3 M; ?5 {$ @) m  X: x$ Q
1/2 湯匙薑絲
& E( O* R! u: T! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  條青蒜
- v5 n# O$ z# `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  + U8 w7 F9 m7 B1 `. g7 g# |
1/2 茶匙糖* f9 Q8 J1 I, f2 W4 x
1  湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb( A9 n  P8 s" y( K8 l* @4 I
1/3 茶匙鹽
$ E9 v: Y9 @5 B, m' X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水2 |' N$ `  V; ?( E
做法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" K5 x9 u5 G$ U
(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- j. @5 S4 a, _: l! [  m/ P) ]
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。* N2 [$ Q4 t6 y+ Z) v
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。