5.39.217.767 g3 g8 Z% m8 h d/ T, o/ i
材料:
$ |- ^2 r& P. ~" |( f7 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
% d8 J7 C% [/ otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)* Y% m# ]/ ]+ J s. z4 w: ~
鹽.....酌量
, v3 w' V# l- n% z+ T黑胡椒粉.....少許5.39.217.763 e5 W- X, ~9 S2 t4 d
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）% V" k5 [7 E8 v( C3 B" U. }
青豆.....45克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 r; D6 n7 \7 _0 v& p5 W9 n8 U
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）. X' N, R% |! ~' i
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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( E6 b( \. {6 D5 _) t4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: F+ f3 p7 {* o2 m, M% P
做法:5.39.217.768 b: O! r9 V; m/ c N' L/ j
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ \/ h0 v7 L0 F. m3 p$ F
+ @! ?+ ?$ m* b }2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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* U; L2 Z5 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。tvb now,tvbnow,bttvb& X+ v2 b8 y3 c* s2 n# M1 O. g) ]
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8 a& I& N( `9 p# n溫馨提示：
" G+ e; p" y% I: z, U1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。5.39.217.76( J$ h3 @6 _+ H+ k+ {
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 W5 ?& H& i# J; ?9 h1 L
6 l* F7 m+ t- a* w9 W9 N3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。3 I$ Q# U, E5 u- U7 I
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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