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材料:tvb now,tvbnow,bttvb( u0 I. x" k! H2 g% D7 _
中蝦.....8隻
" O0 y( W4 l2 D% i; n; A粟粉.....2茶匙
T' h- I$ a. D* L+ ]; X9 @( ?鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb/ r' Z# ]# Y- s# P
白胡椒粉.....少許4 _1 p- M @, q2 }
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 H2 f8 G }% U* }3 A! v0 n3 n
乾蔥蓉.....1茶匙
# |( F- `" n1 }1 w/ Y" F: t紅咖哩醬.....2茶匙
. T* a9 u2 d! Q- J8 B. P5 _" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
" s: Y6 x5 J9 i8 b- p; L香葉.....2片% Q6 H4 E+ v9 o
椰汁.....100 毫升: K7 S- }8 f( v. T# n+ ^
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ k5 b R8 D
花生.....2茶匙公仔箱論壇$ X5 U/ P8 p7 V) u: r% l
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5 _5 L5 R% B( J/ i) g Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:
) u; P# X: G' d6 O4 I5.39.217.76魚露.....1茶匙9 s+ Q5 J: Z+ V: L* G9 \
椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 a& R4 @+ \3 i0 |. a% F
青檸汁.....1茶匙
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& H6 m, }' }3 ^! y6 w9 g$ w7 u) |+ Z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, K. G. ^2 L t9 z1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。9 \+ [8 _5 {3 U
2 U/ ^" V) H6 E( Z5.39.217.762.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。. `( j9 ~+ b; U
( @8 V' w6 Z( z4 ` H: z& Z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n' w" e& S' \4 j6 M
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溫馨提示：
# g) V, s) V9 u/ n. Q# |tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。7 j) z, V" A' e# _- T5 D
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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( l; C' `& }+ C8 w3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; J `, w9 r8 a& B0 M; N5 @& x
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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