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材料:
+ |5 `5 @( d' x) H中雞翼.....8隻
4 g; S W3 k6 e# c0 Otvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, P# O9 W4 H' h
香茅.....1（只用白色部分） tvb now,tvbnow,bttvb" U$ o" p& ^' Y: M4 c
4 K! W. Q( Y6 w+ r6 y5.39.217.76醃料:- H5 w9 e' N3 x
美極鮮醬油.....1湯匙
! E+ o6 B* R% m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙
) N, \- {/ A& |: M0 X公仔箱論壇蠔油.....1/2茶匙
9 J! ?( X' c: X9 \5 Z6 ]( Atvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙公仔箱論壇+ i! @7 _8 j; [" b/ \* ^5 t
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 g1 O9 I! P6 f( P9 J8 b1 ?
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* G0 K4 t) n5 `1 | v) b做法:tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 O. D+ s0 a' g- u
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。- z6 F# a, h7 u3 L
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。* J" X* V% p% \ Y4 g q
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。6 m& n# n+ x% L) s/ b/ z
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溫馨提示：5 y) e: Z# }8 [
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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4 R4 ~& }" E. j8 [9 {8 u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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