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材料:- u+ [/ t% Y! ~4 u6 l6 L* i) X
中雞翼.....8隻
" D+ y' N+ z" f" j$ i1 h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋粉.....2湯匙
: [# W% ?; p7 X$ v* x) ?, X% J- ]公仔箱論壇香茅.....1（只用白色部分）
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- W9 b& x1 U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
u; H7 M1 Y8 o2 ?2 ^0 S6 Q美極鮮醬油.....1湯匙
+ O$ b1 _6 n7 `5 s7 g# |公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙5.39.217.76 l! m0 C8 Y$ Y& x- Z
蠔油.....1/2茶匙
( p! ]# A4 Y) B/ q/ D" f, F酒.....1/2茶匙
- q( \2 x3 M! E' ]& }3 G! i5.39.217.76胡椒粉.....少許公仔箱論壇, f6 ]$ J: U3 E
5.39.217.761 X7 {5 M' j; A
8 X) ^# m1 {% |% Y做法:
0 G! S6 u9 I7 w% d# p1 D0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb; g& N8 S. t- i7 [+ g: T: ]
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
# L' |% B" T y8 K+ ]1 u5.39.217.763.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb' e6 Z( U; c5 ^* O' X: }
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# S0 A" w( k; p# ~tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
n, v7 i3 S7 \1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！tvb now,tvbnow,bttvb: m! W6 M! ^8 f% t
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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