9 A; v O/ u6 V+ {" y, ?& G5 u材料: 5.39.217.76' `9 Y, s$ B2 g& L
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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+ M( _' G2 t. u1 `% `+ P! B5.39.217.76調味料：
8 \% n4 W- h% G$ O* h清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, }) R! r6 {' T* Z
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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$ q' B1 Z* m. T( ^7 v" l3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。: A K3 D" T3 G
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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