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材料) d6 n3 t- n0 I& j
乾米粉.....200公克
, V& U/ K7 k( G$ ^( x豬肉絲.....100公克
1 b/ F& a+ h" ^( ~% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....25公克
& D$ R' Q9 w+ n4 X( w5 V香菇.....4朵
* \. n; c- ~2 [3 Z公仔箱論壇高麗菜.....150公克
" ~, u' M7 ^% b( @/ _8 I" r3 Z5.39.217.76紅蘿蔔絲.....25公克
& D3 A& d8 g1 A7 @& n9 S1 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克
7 C/ Q5 G6 @% a. atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( @; Y. D" m0 v0 v; y8 n) U+ x
水.....100㏄5.39.217.76' f% a- T, e8 A& O" f G* O
* T# R) x4 P, n: e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 F+ S# c$ h" q( P2 c; N/ I; R$ D
調味料
& n# O- s, s' u醬油.....1小匙! ]0 U, E2 }4 w( h* e2 u# y4 s
細砂糖.....1/4小匙
9 u9 I. W4 v" v6 T0 W; f6 l公仔箱論壇雞粉.....1/2小匙
2 x: w5 z" A8 i8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
, h( Y: f5 c8 X# }2 f! ?米酒.....1大匙
: ^1 H/ D; L% G: R$ N% ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ e; a8 A& d2 L4 @6 J) }
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, d7 T4 M, y ?. c
醋.....1小匙
) v- F& J! H# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 P& W2 s6 l
% r" L5 I' ^! n* q% K& [作法
# U$ F1 m2 \+ ]( L7 g" t4 @- [ m. E- qtvb now,tvbnow,bttvb1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。公仔箱論壇8 \" @$ H0 W0 m3 X' o' u
) H' T1 [3 Q8 ^$ F* A2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。$ x& `8 d: m+ v" n( U; R
* c5 {1 o7 e8 X5 Y7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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