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% C; }+ w& y# {7 k; e/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O6 j H/ e1 m6 x7 L
. Z" W" I/ K3 a) g: [5 T材料5.39.217.76: W! H; _2 F; e$ Y2 @
里肌肉.....5片
% g; }8 }1 ~3 m' c) i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....2杯" w& {& K" g/ }7 H+ h' q3 X+ ?- p5 u
蛋.....3個
7 _2 z- g, \- C- G4 [8 a0 {3 [米果.....2~3小包
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# h, b4 O- A" z" e5 M' @8 o' V5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 p( }7 v6 G1 f) @! T4 h
醬油.....1大匙
* O2 C5 @; v+ N2 s$ S3 m* _tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙9 Z* U' m7 K, c0 D
糖.....1大匙# y/ L9 G$ X: C# R( p: L
胡椒鹽.....少許
8 J, h6 W. j( o公仔箱論壇五香粉.....少許
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5.39.217.767 B% W1 B X7 G. }
作法5.39.217.76+ W+ q' ?/ t9 @* r/ O
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
3 O3 ~! Z3 p/ b/ d# N. l
/ H7 M* Q; a1 {& |- q9 @; V! B公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.768 F" J: A5 Z6 B
9 E0 H2 k4 d: ]; ?* i- ~% j公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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" U: L( O0 V9 v2 a% q: K(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, t/ n$ G% [5 R# {- e& O
, d, [" ]+ G, v1 M' Z(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ t$ s4 D! R8 m# {' \
$ V0 T6 A5 D6 V5.39.217.76(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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+ e$ ?) }6 e: ~8 W* c9 |; t3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
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