; u/ X2 \+ d- B6 h R7 s% v5.39.217.76材料: ) b6 ~* V4 A4 j$ U( H L* x, C! ?
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）3 z$ X {8 {; e3 l: L7 \' N
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$ c2 x" j1 u$ }2 n. `' s( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： 5.39.217.760 c# c" Y, x/ \% S) ^
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙" l4 b; h8 h4 o5 p" Z& _, G
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[' \8 L& D& w6 i" e: n做法: 5.39.217.767 k3 D5 C, v/ v: ~, z5 b
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z5 u; i8 z" Q% R& n% u
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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6 T# O t7 i* l0 b' _6 F3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。3 v0 a- g, c0 j
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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