[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

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蛋黃一個，
8 N! k' X; A! p- @7 i三個雞蛋分量的蛋清一碗，' e; X' B5 a, `& d; v
鮮牛奶一盒；( ^. P+ N# a9 z/ S8 M: }
鹽、生粉、雞粉 適量
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做法:
8 Y/ v3 d$ U$ @4 m4 d5.39.217.761．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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8 ^6 \  p  g/ w6 u: [5.39.217.762．加兩匙生粉，攪拌；; m2 f- [: x6 x6 y: @& O4 r* P
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3．用兩匙油熱一下鍋；2 |9 q6 }( D" Z' F) x
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand