[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料: * P5 g; {7 S4 }+ j* X% W7 F
蛋黃一個，公仔箱論壇+ p/ r0 T3 O- q9 C" Q7 U
三個雞蛋分量的蛋清一碗，公仔箱論壇7 v6 Q" X3 h7 g& p( t1 U
鮮牛奶一盒；5.39.217.76- Y$ ?) R1 i3 }* u0 z) {7 b$ h
鹽、生粉、雞粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& ]* ?$ Y) \9 k9 J% x  k
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做法:
3 x5 \9 z, [4 @. u1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；公仔箱論壇4 }: ]( q% l" [6 S3 {' c
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2．加兩匙生粉，攪拌；
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# f# G8 |7 x. E9 u9 d/ J公仔箱論壇3．用兩匙油熱一下鍋；
; m) C0 v6 `! b; ]  x) S公仔箱論壇5.39.217.76& N8 }+ E% q) K* `
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。) K; P* r7 z+ v7 h. Y

! ~7 ]) \# t' _% stvb now,tvbnow,bttvb6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
( a8 d3 d0 N: T5 n6 [4 Y2 g4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╰╮★☆★╭╯ % I* A( C9 ?2 V$ h
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飲勝!公仔箱論壇- I% U/ b8 q+ D4 ^

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand