利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
0 V9 l5 d: t! U5 C1 ltvb now,tvbnow,bttvb$ m. _( N, F5 Q+ u$ C0 f
【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。公仔箱論壇/ n! q: |+ d F- h7 ^( q
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
2 O( Y& d! A# X, v8 Y6 Atvb now,tvbnow,bttvb【湯調味料】：鹽巴、香油。$ }" z5 b5 U+ v, z+ l
7 L" q: ]1 c0 n" l- ~tvb now,tvbnow,bttvb
& `" C, l G, ]3 ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
' d1 R2 G' i1 j7 E/ E, p" O; ~& @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
( N' n8 E4 c8 k/ Y- b9 P1 _5.39.217.766 ~7 T& {) K$ P" X. [" {. q
2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], m' L* _ K* m. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- Y8 C5 d* U( C% C1 w
3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
3 X9 w; h( j1 C$ N" ]+ {9 N/ F公仔箱論壇
3 s/ y S. o1 @5.39.217.764.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 \. b$ V2 O1 g `) u1 D) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A S( L: l3 h" ?
公仔箱論壇2 V, ~' x/ C; q4 ]9 k2 A7 a2 H
【後記】：
@, v. g- C* y* Q: ntvb now,tvbnow,bttvb包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
0 t' j) f* p) |0 Y& Q) U8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 O- r9 I) g$ j
: c0 b# }. H) S$ y7 W% T C- L tvb now,tvbnow,bttvb- u' j/ e* V! j8 b% O% {: _( V
$ |! ?7 e: U0 j# R. k
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
% ]0 V& B* B, K3 k h/ O 5.39.217.76& W) t4 ~6 E s8 c& Q! s9 j
$ @) a) f" f4 k/ g) t: X
內餡材料
5 i5 e) w; x h/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x) C, h3 c7 S3 L1 |: F4 x
5.39.217.762 o5 V4 v$ ~' G; P& Z
將內餡材料切好
4 F( P% i1 D, D- u
9 r8 O3 t$ u. j# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 L% l/ E* @: ~, S4 q
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮公仔箱論壇3 l! [/ w* m6 s; [* m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; { g) V& u( w* n
公仔箱論壇9 j {# B: l' [: t, s Q' h# K3 ^
水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
; Y5 ]9 r' j+ i' T( E% g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% m; Z7 a+ C: L
) S$ x' v; D7 ~6 s/ b3 S2 {" m6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上內餡的水晶餃成品tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 J D w l+ O) v$ W
 # @5 M; j7 q3 t# E; u. r
# Z7 t1 a( g- Q米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
" G3 R* ?' t2 {: } `公仔箱論壇 |
發表於 2008-11-1 09:36 AM
| 