利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
9 t1 b0 g# J/ Q Y8 e5.39.217.76【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
3 G, F) Y4 k- s; s公仔箱論壇【湯調味料】：鹽巴、香油。
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' l0 Z+ }- N+ ]' K【做法】： 5.39.217.76" x# q5 I2 ]) A. C1 }$ @4 J
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。$ ~- A" z' K! Q- u/ o+ {4 c
* A. ?$ u3 A D9 j0 W4 d9 f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
) q% r+ x0 H$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 p( B8 a# v% v9 u% ]" i6 ^% V
4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. w, V: d4 k& |6 V
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1 L" k' G5 Z4 t7 o【後記】：
: k' }% J/ Q9 R9 q# S8 M q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
" A$ s9 f1 r: b7 r+ E! P& x口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# o* [/ T! n; D0 Y# ^, y
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% `5 J+ ]- v; M& P4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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0 U8 M! M: J# w5.39.217.76內餡材料tvb now,tvbnow,bttvb5 S" Y8 @7 T/ R9 H- i8 ^9 C
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將內餡材料切好( K8 w, l1 c+ E; r4 Y0 X' N
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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀公仔箱論壇! m, C3 M, ^7 B' q( }1 A
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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