 $ k3 F( F! V- H4 R7 h3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" Y( z6 @& H# ~; k
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。$ P( g& A; m% u) U+ }
2 E8 D3 d6 A" u. u
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, F9 A: W* } j
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔
9 @1 r* Z7 b4 G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 Y' z7 _+ `. E5 Y
做法：公仔箱論壇9 Q1 ~5 T; ^$ t+ j
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
5 t( q) |; y3 X4 V7 K( D. N公仔箱論壇2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
& w% b# x. \& A# X' p) S9 X3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
& z7 w; T, `( Q q% N1 i; Z! Q公仔箱論壇4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
0 q* a. n- N: M! b [5.39.217.765、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），tvb now,tvbnow,bttvb3 z& p( M* _( t' X; C- m
海苔前端留出一段。
( \: Q. d' D, E( v7 x3 Z4 Y- y, b6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
| 