[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% ]/ T; d1 ^6 Y

6 g& A4 T0 H( E  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工艺：清蒸 公仔箱論壇( G: G0 o# I% M1 v6 z
梅子蒸排骨的制作材料：
" x9 d: I: O: K; G2 Atvb now,tvbnow,bttvb主料：猪排骨(大排)300克) ~8 H! o: R) ^3 j
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
; I% r1 w9 Q) X9 y, @( B; P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
6 W8 m0 D, s. A, Z# y' |1 R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的做法：
7 k1 v: J+ @- X8 K7 {9 k1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
6 B0 k3 o9 Y* k. Btvb now,tvbnow,bttvb2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
! W/ d6 T) Q  {4 J* ~+ F5 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。" p$ o+ q7 |& _
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. z3 ?( H! L2 v# z5.39.217.76梅子蒸排骨的制作要诀：
6 B' ]% u& I8 F. j9 N若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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