0 a+ z2 L9 p' i* b! P+ I$ N) ]5.39.217.76菜系及功效：川菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& B+ Q! D9 x1 C; W
+ y) |6 H: y4 Z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的制作材料：
9 V. D8 H z# E5 T' V% b公仔箱論壇主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
! a% C2 c$ y+ o0 e( D8 Q" w4 C XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o. g% a4 \7 @# V% t& ]6 z8 A1 otvb now,tvbnow,bttvb麻辣猪肝的特色：
; e: }6 o$ I2 i& H% c, B% D( [tvb now,tvbnow,bttvb麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。
8 e* v% o5 b& G% \( ^1 Y2 M) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; S/ @) v+ G0 l! d! k
如何做麻辣猪肝 " F. ]% s; ?" b( [1 e) Q1 N+ F
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
# ?2 H* [ Q' f8 T; S(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
4 V1 N/ c1 Z( Q: }(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
