" O- W; i) W3 u& G! s/ qtvb now,tvbnow,bttvb菜系及功效：川菜 5 _* g" v& {& Z4 u9 A# m! ~- l
: _. l5 h$ E( u, D+ G( c' I麻辣猪肝的制作材料：
; v' T6 V; g: Y! J( ~tvb now,tvbnow,bttvb主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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9 c; w; s' Y* y! \, n4 n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的特色：
$ P) s4 y6 y: ~7 u6 P2 ~9 {7 k1 T公仔箱論壇麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb) N8 [0 |3 {/ F
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如何做麻辣猪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 V7 n) I8 i
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 5.39.217.764 Y9 t% C/ M8 `
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
$ l) C' C: p$ Z: P/ Q: S; i! P公仔箱論壇(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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