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. F4 [" v" p0 |$ x- u% @8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( c$ h8 w: P5 ?: M8 A* g+ F
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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。$ q3 E8 F. u1 T5 X: u" p4 J
9 C" `! C" T5 ~, N5 c- M調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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- D! @$ U9 }# n, w5.39.217.76醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。9 S: U. \/ ?4 `# }3 P8 r! v
: s3 O* `) D3 ~. y! e3 T* e做法：
" E# g7 u$ t# s! F2 A4 J2 K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
9 U' T. m7 n. D9 s- g* }) btvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
% e5 g v$ \" Z$ s6 D$ `( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
K. l/ H7 x3 g7 ` B' ]4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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v$ v% i. o' g5 n4 m; V公仔箱論壇貼士：. D& s$ T7 W" [7 Q' \+ a; D; }" h; W" K
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇7 |1 c+ Z$ H; y
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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