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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
, A) N+ W4 T0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y* a5 R) \$ j調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' f r: c- T4 f/ l
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。公仔箱論壇; ]" x: o0 G8 \4 v4 d. _! T
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做法：
) c- I: J1 T% \. U) Y; S1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
2 I9 A: W9 X/ R( Q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；' l+ I& U2 M' m
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；公仔箱論壇2 \, D: P- e; T( {! g
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。公仔箱論壇" l$ [5 h8 E' \* T
) ?+ Y4 z9 [5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
% [; S* j/ x: t& W' Q$ N& v公仔箱論壇1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
. S$ q# U7 U- j+ G6 d+ K& z5.39.217.762) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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