 5.39.217.76- t. G- o/ Y/ E: L; z8 a1 u( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 g3 k( m/ Z6 v# f4 e; f
+ }$ i% S" _- ?: ?; \% R
7 r9 x- a, u0 _. L5 ~公仔箱論壇
2 g* i. E& d' P* Otvb now,tvbnow,bttvb
5 d# p3 `. F5 `4 j1 g: d/ m0 m; G5.39.217.76材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
( B1 y! \0 n' K* o/ {2 z# \( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B1 `" g" C/ ~" ?* t( T# B5.39.217.76調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。1 `+ ^ V, Q) o* A. T' o/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 i# R0 w& u0 Z; o7 E" {
醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。5.39.217.768 R$ O" ^' Y/ x* F" q; a3 ]$ ~
" q0 a7 m0 V6 ~+ G0 N
做法：
( K& U( {1 g% H4 R, i5.39.217.761. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用； s4 a1 J9 ?- X: |, Z7 R
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；, E7 s9 W1 X9 m8 n# D! b; Y) J
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
' ?' U0 i( Q9 _; b7 H o4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。5.39.217.76/ j0 {+ d7 G: B
4 E1 V2 {1 ~* J$ H8 d- {3 i/ i: k
貼士：5.39.217.76" t( w! ]# U- _% w2 o
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
( Z( z; m6 X, p+ g8 Q# t2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 
