蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
6 J, t, R/ o: r. j/ f" R: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子  3條
4 z4 h; o$ r' ?. h# M( |( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根 5.39.217.76$ }5 a; P" b5 g  _5 K/ c
紅辣椒  1/3條
! R7 }/ J; B3 [" _  Y$ g: u公仔箱論壇蒜泥  2大匙
9 S3 G3 y9 X  `8 y( j0 p  C- X沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B) @3 h' W$ m" H' M
【調味料】 5 H# {$ x8 R7 q- u1 @$ [
鹽  1茶匙
& g0 l  h  b% Z1 [& B1 T: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4茶匙 5.39.217.76) @* G$ G! Q- w9 ^) j
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 x- y( k; v  d" y7 u. D
熱水  2大匙
/ `; e3 p- L; i+ X0 u【做　法】 公仔箱論壇0 G1 r, Q" \8 N6 N3 r9 ]
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。5.39.217.766 C8 E0 \" g' B
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3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 v0 g0 p+ A9 U% a

$ J0 Q) y: }: d7 H$ o5 r2 t4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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" l8 E3 C5 H6 Y' \0 v5 ^0 U5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 z! p; B. e2 E9 Y8 [
蒜香茄花材　料】
% _% I0 u+ F* ]2 L9 F公仔箱論壇茄子  3條
- q. H) u3 J' j& y( t' L) wtvb now,tvbnow,bttvb香菜  2根
9 O$ D. w+ h5 w3 L, G紅辣椒  1/3條
: I/ O' R2 b6 K7 ?# U# j" Y! F公仔箱論壇蒜泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 h2 C+ C: i' Z% O
沙拉油  2大匙
1 H6 W7 e7 V& {. p5 o6 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 S3 M! T+ r0 B/ g+ v鹽  1茶匙
' U- C$ V( q; T砂糖  1/4茶匙
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2 O" m. |, `% V- L7 @1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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