日式照燒雞扒

master789

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. c& L& t  N' D. l4 n
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 X) G- g0 H! x! J9 j; @

+ h# Z1 \" m$ \7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 x" w2 d0 k5 N9 z! Y
日式醬油 4湯匙
( g" ^) g' F3 U# w3 h0 ]  e9 f5.39.217.76味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
  q# _% M4 c& T0 k5.39.217.76糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W& g7 P# b& d% P; C1 _8 Z
薑汁 3茶匙
( \, D% m6 U* Q) ^& utvb now,tvbnow,bttvb
# C$ E. Y9 ~" c公仔箱論壇製法:
2 E# w/ g6 M6 I) ~7 [) S; m, m9 F% y8 k5.39.217.76+ j3 J/ l3 F2 v* V# n9 _* w/ L6 M
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。7 Z/ o1 T+ G  d7 E
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
5 }& v# w. d4 W" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
9 d7 ?3 m/ E$ T& H% _$ K) }4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb# h  k! ?; y2 z, o7 M1 ?4 W& t
5. 取出斬件即成。
9 l- [# x  ^3 Y- f# t2 z公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
* ?2 `  y3 S2 q- Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 [/ S  }5 a4 J. ^  G( M- f

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
! u2 s' Q: `; x. c材料及份量:
( }3 |! c7 H. r: V) r) i5.39.217.76雞上脾肉 4塊& `% f3 G* A! q7 M) h

5 e) V" V6 \% u: U/ y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" u' }: D$ u- j  K3 `
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) D8 T" u% l6 k1 g3 K( ]7 p' F
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
1 W7 |) a! J0 r3 p4 B糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b" Q/ w1 U0 C# ]* i
薑汁 3茶匙
1 ~: ^  Z. O5 M% ^5.39.217.76公仔箱論壇; v7 I& `3 l7 O. ?8 E
製法:
) _8 o& x2 |7 R: b9 Q5.39.217.761 J/ z7 g  C; _& [1 ~) j
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
* F' S( P! U$ \* S% J8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

7 T. }- s$ N3 z# c8 u+ Q5.39.217.76
( X0 p, j/ }" {7 a# y, O, m5.39.217.76谢谢分享..好想吃