日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
% ^" C2 T* I0 s8 O1 [8 ?, Mtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
$ ^% J* C/ F2 e! R8 n5.39.217.76
/ D* [, g1 A- E( o5.39.217.76調味料:
$ n( I' c% f4 i4 [1 b+ R日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. w0 I6 z& j. x# ]7 }
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
# \7 O: }% a  r. W& r2 Btvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
& X# t0 e4 u1 D8 D公仔箱論壇薑汁 3茶匙5.39.217.769 t# n, A* s& s" D0 q9 t3 M# X

8 z& r6 _7 N2 Y% |6 `公仔箱論壇製法:
! r: |' Z! _4 U8 Q; Q# c/ q6 w) K8 n0 P2 r4 V) Z1 Q$ q& }- B
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.76# Q5 N- @/ i% E
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
3 z) t, b0 m  j( a' B5.39.217.763. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.76+ h0 M1 I/ [( C. @0 `  v
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）公仔箱論壇7 i# }$ \7 Q, O3 m: J% J
5. 取出斬件即成。
9 K  {; I9 f( K8 ?( t公仔箱論壇6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
% Q( l2 S5 }, R' D. u7 p5.39.217.76
  D' q: Q  g! O! Utvb now,tvbnow,bttvb

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
9 `  @0 M2 z1 k4 M; c4 o0 _材料及份量:公仔箱論壇% T. c% F$ L) c/ K" X; E! U, j& q: U
雞上脾肉 4塊3 h6 g2 {6 W4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' |1 B; k0 {9 y2 e
調味料:
; o9 m' Q$ i  K) v3 n& ~5.39.217.76日式醬油 4湯匙
, q! D6 Y$ }7 r7 l2 u7 ~味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
% i0 ~7 ^: j5 j  N4 [9 u! K5.39.217.76糖 3茶匙
! k4 F9 f  H4 d; \( Z8 F) l- X- ~公仔箱論壇薑汁 3茶匙5.39.217.76% M- i* n; C( g

9 q: D" m2 J/ [+ {6 n/ ]& [製法:
7 L. L! a' D* C* m5 D
- m! J' C7 y$ ^. }1 o) R2 W: C! F. Y1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。5.39.217.76! q8 ^; O" r* f) P( ?6 @  J) m6 I6 u
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

公仔箱論壇" r5 H/ W0 f2 S$ n& B6 N

: l0 s  Z* i& y6 x; ^5.39.217.76谢谢分享..好想吃