日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
1 Z9 H: m' S& [, D雞上脾肉 4塊公仔箱論壇# @" r8 [2 W( {' i. Z, S
公仔箱論壇, z3 P3 |$ Y- R
調味料:
8 c5 c4 I$ {1 B- O日式醬油 4湯匙
9 b& p  a& U7 h7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.76% n3 ]9 B% S. z) B' ^
糖 3茶匙
* p' T" S8 r- [- J$ W5.39.217.76薑汁 3茶匙5.39.217.76! f" X9 [+ t. P8 k! P5 U% x+ t
公仔箱論壇8 [4 _8 j# q. y0 T
製法:
! \; w3 B- Z" C6 T# s' z& U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" W' N% @* Q- w" h, _( r4 ^! M
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。- r$ x+ V2 z' s6 ^9 P: U
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
* n8 ?: b6 N4 |7 H% ~$ y% ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
* k* D7 E3 S) t  l5 {8 ~% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb: z* p% @9 i6 x; ^. f) Q
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇* o  C- o  L3 G# q
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb, ^- ?4 \4 {: z
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb/ q- n- b) Z$ S1 F
雞上脾肉 4塊
3 C4 ^- q- T, c6 F' O; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 y6 X( I) P5 {' e0 l4 E
調味料:
& c1 W, O% }8 Q公仔箱論壇日式醬油 4湯匙
& }  u4 z) c3 z# d- O% X! }公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 l' u6 r3 \- c
糖 3茶匙
6 b: T+ b7 K( t! d) \2 x5.39.217.76薑汁 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  A6 G  g# J4 J/ A8 Y/ v& e. _$ Q

4 H0 S# _: r: z5 l' `8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: C. t7 x% c" Q0 e: Y9 L

1 Z; c: n1 L2 U7 M公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
5 x" c* i4 ^& P5 o公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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3 R2 k! ^, H: Q) X( t) ?tvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃