日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
  N# C! U2 x4 E% G( W' ^  o, ^* m雞上脾肉 4塊
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! F' v) N2 H+ e7 s; Z+ m: ^調味料:7 d" p4 T# t& H5 \  `8 }1 `
日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' w9 [* e" \* p$ b
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙5.39.217.76* T# r- f1 F& M* Q& \
糖 3茶匙
1 H/ x9 ?/ ~4 `1 ^% K  d公仔箱論壇薑汁 3茶匙* e: R1 ?0 ]/ r4 s! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) `' ], I" }6 L) c" W
製法:
+ x; k# P. `3 F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 j% G( n: l2 W2 Q  O
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。" |: ?5 P( R8 ]! P. c& i: ]% L
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.76. A0 C. q% D  B
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。" Y2 W$ S8 Q5 B: n, U
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 S9 i" i7 h' _: j- P& x3 N
5. 取出斬件即成。
, a. C" _& F& O0 c# v6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
  N: n2 K4 Q' @9 A0 Ttvb now,tvbnow,bttvb
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 $ f. g, w: G$ Y! Z
材料及份量:
' `% u6 J1 S( t雞上脾肉 4塊
4 `( B3 ^' _* e% h1 b公仔箱論壇4 q& B. D$ _1 M) M0 @; ~
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 _, w# @8 ~% F
日式醬油 4湯匙
* q0 c! a  s2 n; S* J  \2 W味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙公仔箱論壇- {  g# g9 G  ?" U# j) q- U" s
糖 3茶匙
+ V7 r6 a5 h+ }' n6 W6 v+ q" s3 n薑汁 3茶匙
$ g& `+ e4 ?( L. m& A5 t$ w公仔箱論壇! Y2 P" H) e5 J/ C  E6 ~
製法:
# e0 O4 F" k/ J% L& r2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s& D4 X, y0 u) S# x7 n- L( B
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
  c$ \5 C( S5 h- n% @+ c公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃