材料: (可整2個以下既焗盤)公仔箱論壇4 s+ {2 d; p; R# O4 m0 b
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
) Z; Q9 i( v1 c+ ]( b" X, u! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- Z1 _* `) I" `/ W- J* R
5.39.217.76) g" O% E5 f5 B
調味料 :
6 k2 s) C2 W& K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f; H: @& m0 `7 d) j, x+ C0 q
生抽 2 湯匙 2 T5 G3 C4 E# w$ U4 h
蜜糖 1.5 湯匙 6 \. Z6 f8 ^4 l3 n- C* ~5 x# \( A
沙糖 55g
5 s& g, u- F# Z5 M& B" y5.39.217.76鹽 半茶匙 公仔箱論壇; Q0 }/ V& P7 S+ I9 M7 Z9 G* g4 a
黑椒碎 適量 5.39.217.760 z( h! c2 y, Z+ X, Q$ \) ]2 b
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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7 v' W; r& V5 ]+ D5 g3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" m8 B( R9 o# }$ G% _* v: M2 B
4 {2 H$ b& t6 H- u/ M% N公仔箱論壇4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘8 W: j1 Z2 I5 ]% v0 ]
8 g2 @' K$ _, r1 i5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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! v3 \4 A( T% x! }9 q) S9 l A: ]; Ctvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 a8 x, e9 e, G: L0 p+ C
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+ a$ x0 N# O! Q. b a) u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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