[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
( M" l- J) L. i% w8 C1 O) J$ g! J2 W0 H; M
材料A：
$ M( w1 }, n. E4 }5.39.217.76鴨......半只（切塊）
' V K) E6 t- G( ], N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb- L3 [4 A) n: p1 z7 L* a
3 H- L4 g0 P* X4 r材料B：
: a4 |% D$ B* T1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
6 H6 |3 R3 `4 F5 B' D" n小蔥頭......5粒（剁成茸）
6 y; q9 O4 N: l5 u7 @! u4 J( T; W1 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）0 ]1 Z5 ?& `3 M& u. ` v, q
2 q$ r% A8 [2 m2 g; w, U3 |* [調味料：
5 c8 V3 ]+ j9 X& T+ _公仔箱論壇醬油......1湯匙公仔箱論壇2 ^" L( `% J+ P6 y2 p
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! W9 W2 y9 D) G) Z3 ~
松茸精......1茶匙5.39.217.76; c, i% r# K ]1 e* Q. x2 p8 O
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `9 e6 c9 C' ?: b. i1 a
3 R# \- F( R3 V% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
* L; B3 h# Z9 L2 _( m& j B- E; b01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
* M/ F& p" R$ K9 Z. |# @公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
; D, `! p& Q; f* F公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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