[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]
8 ^5 O* V0 n( r: B3 M: L# k+ d8 e ?
/ c8 v. n! x# q' }* r& I公仔箱論壇材料A：5.39.217.764 [6 `5 r- @" i4 r0 O: h* V
鴨......半只（切塊）
4 S' V0 U, Q" h5 @8 Rtvb now,tvbnow,bttvb清水......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" h- p2 {0 F1 f$ ]
8 U7 ^$ t0 N! x5 |! s1 \材料B：5.39.217.76- l: }& }' d: Z3 D5 c& H/ d
沙茶醬......2湯匙5.39.217.76( ` O. P0 F# q- C3 L
小蔥頭......5粒（剁成茸）
" K; `* \! ^2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭......5粒（剁成茸）1 r% Y. Z$ |5 s
+ a! R- o3 O6 _
調味料：1 c* \! F# Y$ r" N4 g3 m7 }
醬油......1湯匙
1 K0 D- O9 T# b/ S/ K; s5 c薑片......10片
X7 V; ]* s/ V0 x9 W) z% t5 `松茸精......1茶匙
" i, J( ^. X m! {/ _- f$ w鹽......1/2 茶匙
! x- s9 y, e6 g! Q, ~- S, T. p" R5 E! ?' `7 c; F+ u2 h3 P2 r
烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb! D% u, F5 B* i, O! P. L
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
2 S+ {8 ?6 j8 q9 Y7 h02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。公仔箱論壇) v/ |% S! u P- H* g1 S$ U
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
| 
