[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d7 [. w& j4 E9 r$ _
橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許
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醃 料   ?. ^5 M+ f5 r: Y
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許7 Q1 l8 m8 c+ u( R9 [

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做 法       
+ J1 O$ G2 w" D; `5.39.217.761. 黃 豆 浸 過 夜 。 5.39.217.76& e: W7 W( Z; b3 z) Q: ?

+ P$ A% B! ?6 b- u0 T! m6 c( A2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。 9 `2 C5 p  T% B# W% @. Z

" C) x4 c, M) R' C/ u) {3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, m+ U* D9 S8 N  p

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  O* v2 X5 c: h  _' o貼 士       
, H( _" d: B0 N% j5 Z! ?9 R下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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