[甜品] 草莓意大利奶凍

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# d* I0 ?5 n# ?  L9 T% t, F& wtvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: |7 x6 d: P1 h9 ~# ?" n
魚膠片.....5克
& V" d* F- i1 Q# f0 ?9 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb% U8 _+ `' E6 f
士多啤梨.....適量0 h! k0 \5 [" w+ X% T5 C
牛奶.....150毫升
4 w6 u% i$ P" _# S( @1 I6 S: r淡忌廉.....150毫升3 |' \- u0 A4 N0 _8 m$ ], x8 ~
士多啤梨果醬.....4湯匙
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) b, m1 Y7 z. U# F做法：
, r# Z/ _+ o- d9 @8 utvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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* g" Y' `3 M, D- jtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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7 U2 A  i. ]2 r+ ^: h* k3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。$ v# N5 k: R! R$ E$ ?% x9 X

( O* m! I6 {/ w) q: {tvb now,tvbnow,bttvb4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb) V3 v& ?+ E4 O, l

/ P. e( ?' N3 b7 j8 `8 U0 U, [/ _- m  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇& X, N( _0 x7 j7 z- y

8 a5 F( L, m$ T( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。0 n! v% }% }4 N/ {

4 C5 `6 B# e/ Q公仔箱論壇2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。7 N! z, `& s% B1 @
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。