[甜品] 草莓意大利奶凍

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+ s) F! e8 U3 t) e( i" x0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）tvb now,tvbnow,bttvb" w( s! Z/ m/ R8 W
魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb# y+ d$ q$ B+ r! P* I* o
細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( V5 c# k% C9 o( j+ ~$ M1 J- t
士多啤梨.....適量
! e9 k/ Q* b2 i( x; j# N4 W+ T# g公仔箱論壇牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 \, G. \2 Q; A9 |
淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. |0 L: m0 l) L* d8 r5 ^; B" ]
士多啤梨果醬.....4湯匙" V7 F; c. r( H" d; i  T% I
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; J6 A- h( t. I, {) {9 z7 D+ Z5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb) V1 h& I  y' r# N# P( m( @5 b
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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& @0 D7 i/ Y/ G+ z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
* e9 B8 }! z0 L- w6 e; j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 _& z5 V, ]3 Q9 T
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。5 _; M! ?: S; N3 w
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
) g: N. r. l1 V# y4 O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。7 T! W2 C  [  v' K* y( S
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb  E0 |6 A2 s, V2 y8 J3 U

3 y( w3 i" G% g2 y3 X/ _公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。