[甜品] 草莓意大利奶凍

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T" Z1 |3 I' Z8 h" N$ F- j" k
材料（4-6杯）+ o. Q5 {( s+ S; {
魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# f( z1 r; u1 o& C
細砂糖.....30克
: Q: u5 L$ i5 f1 V& d; x- p9 M' z士多啤梨.....適量
/ c  ]- {9 Z& J2 g$ l, w  b牛奶.....150毫升
" f& r2 e2 ?$ l4 M5.39.217.76淡忌廉.....150毫升5.39.217.76% G7 n0 M) C$ {! }2 w- ]
士多啤梨果醬.....4湯匙
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. Z7 O7 T$ }8 U6 L# ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
% y' S# ~5 @$ b& r1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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! Q$ z+ S' d2 v6 \5.39.217.762.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。5.39.217.76: O* ]+ E$ A6 E' Y# b1 e

: B( ?$ d; p3 n& W$ e% l3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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' \( r; L% ?  [9 [8 p0 m5.39.217.764.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。公仔箱論壇9 x* p4 V. e8 q7 ^( }

! P: d3 G/ C# i! g; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。   n' [' U: X" t8 |

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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇9 F3 Y2 ]4 ]; N8 d, s

- v8 t2 i, p: l) [0 [* c5.39.217.763.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。