[中式食譜] 粉腸煲

nt1972

7 f" L* P6 `% m+ u4 L9 b1 s公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _  x2 c% @0 u/ b
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
0 |- S# ^$ v; B8 \4 [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U: w: q' C& H" I+ b
# M4 I5 |7 O$ @9 m/ y; }  s5 f調味:     公仔箱論壇& H$ G7 z. s) U, l. N) S  h
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
. M& _) S7 T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F$ E; I3 d: r. `) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h8 ?- G. o& n4 n8 Y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇! u; M4 N8 D9 e( g% @7 M5 j9 ?+ J
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。5.39.217.76& Z7 X/ j$ }' p; ?

& @6 u( J) [! u" V" }8 T1 y2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。5.39.217.76: G' D3 W8 Z  a2 _5 V6 R

- E( [3 |# J3 q- X! Y5 f0 G' R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
7 A; t5 u' E: Z3 @) x( s. o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 J( _+ e9 w# b( M2 \
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。5.39.217.76( c3 s; L3 h' `7 B7 O
5.39.217.76# @2 O: `* x' {% a2 w1 f
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
% G8 u- j" F! e5 v# A! O$ k6 }, N" p7 {) C& l) `
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 O# n% t, g8 ~" }

0 z. v3 m% [/ C3 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X4 B0 q1 G% v; e9 X5.39.217.76Tips:     9 f$ x- U- @2 x0 C9 ?" m0 L3 b
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
# `9 N9 z/ g: |1 Itvb now,tvbnow,bttvb
( D9 Z. x+ ]  T( O6 V: n3 m+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。