) w2 c7 u! ?$ E1 S1 k材料:
- x5 T3 E1 q7 H3 J8 Z茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味咖喱汁：
. A/ K( u7 e. w* b5.39.217.76蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯8 W; r2 ]6 B2 c* n# O- v0 W
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 A( _3 p1 Q5 s. r+ q1 r* [, L; S
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。, I0 G: J/ i' s: i4 y3 q
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2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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& T: Q9 q3 f1 c% `" Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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