$ z- V/ {2 l7 z* q+ n材料:
; T9 L+ x1 o6 `; l2 j急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 D/ A8 K1 V6 U$ M0 C* a' O# a
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
7 v: `5 t& s% Z; h* ?- c/ I- h公仔箱論壇公仔箱論壇3 @! a/ ^( Z& K( {( r
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汁料： : w) S0 z, Z; w0 q$ I
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙2 V. `& C1 W% f: d7 ]# }7 X. \ w/ ~
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) b; H1 o7 D* ~/ e/ v& I( T做法:
7 x- S% |* v2 s. V- z/ o公仔箱論壇1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B n) o3 v) d2 j) ]! R/ k
9 k* y5 B2 i& H2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3 c0 M8 v9 o. _% s& l+ H9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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* z* R' ~' G1 q9 s- k- H+ I# |5 K4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。/ r- k& A) x7 x) O# x) H* {( b+ D, s* s
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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