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[中式食譜] 香芒露筍帶子

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材料:     
0 b# Y: U! ^& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
- v4 C3 X) U' \' y' g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 ]: H; Y; x6 [+ ~
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調味醃料(帶子): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; o  c* ~& ?+ k* G) Z
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 5.39.217.76# o1 R, e2 b/ z% d  S5 o6 X

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( l/ [6 z+ i! _, i; Q公仔箱論壇汁料:
6 w$ h* \+ w; b) `4 z4 O公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 N% k; m! @$ X
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; V* b, T0 D, H做法:     
) q3 O: V" f* [) N1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb  E* C4 C4 V0 i& f( x- x/ ~2 Q

% d! B( l0 A3 V: H2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。
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3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
* j4 X7 X$ L) H" h. |& g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* M4 j3 K; a0 D* t% H4 H% T* P
4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。
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/ L# \% F  U- F3 z6 ~$ J: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。. m5 f  f1 ~- i2 o
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