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材料: 公仔箱論壇9 t+ q% Z/ l) v% L: l. Z9 ~; Y
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇/ B/ {' x1 v7 x
6 Z$ ~( t+ y; w8 W9 i$ W a: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 ]+ R' Y; C; d3 ^
調味醃料（帶子）： tvb now,tvbnow,bttvb" s* c0 t# S4 @7 ^, @3 L
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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' x6 U6 U4 V2 r; I! X3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F# Q/ ], J% x: H1 ptvb now,tvbnow,bttvb汁料：
2 {2 ^1 K( {: s$ L( y" Utvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.76# |# P* C3 ?- C; O* Q; e
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公仔箱論壇0 x6 Q. E* Q' k$ D
做法:
: `/ H5 }4 r' A6 U( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |- b; N: Z' w
# i* Z2 c" w7 J p3 }4 L5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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% y/ j' s( W) W& k0 T/ J3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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1 V/ T% L' w' {2 r4 c; G3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。% {5 P( I( J( e4 q( u" v0 I6 O" D
8 M, ^ \! R2 K: I1 s- w$ R5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( z9 b" B% }: Y/ o6 P& h; f1 T
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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