5 U4 T) l: a/ M1 s材料: 0 @5 f% ~1 W" n2 H$ h7 O
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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調味: 5.39.217.76: x. H; t. U% m7 D5 Z$ M
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙5.39.217.76 @4 _! R0 y- D) V7 X9 X
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, A6 u. G9 {! I, y$ L) Y公仔箱論壇做法: 5.39.217.76# J% e) R/ `/ o1 F2 l# Z
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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7 V8 @) @5 W$ F* v( m" |tvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。& g+ N8 R) o7 K6 ]! b# K
( H$ g" ]( M3 y( L; b5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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發表於 2015-3-7 04:23 AM
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