材料5.39.217.76% Z: S( i. T+ X+ I% N A6 x
梅花肉.....300公克
7 P5 d" ~6 n) K0 `8 k( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& |: L3 F8 R* Y* R1 I+ H3 e
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) S6 R5 F0 A1 S% T3 R3 t
蒜末.....20公克2 B o, k. }/ l3 P9 Q
紅辣椒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 n' k F4 V9 T
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調味料公仔箱論壇 n/ q2 T" G) ]+ G/ O$ Z/ p
水.....800CC5.39.217.761 ^9 W6 G, }- Z2 ?
米酒.....50CC5.39.217.766 V) O" I0 Q9 o, E, b2 |' ^
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇+ T# G$ H$ Q( F) r; f" U8 F
細糖.....1茶匙. ]# _5 s3 K4 |# j) @& R
香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \; L" Z3 k1 q, O( X D4 g
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作法
' ?( J& T# ?( B6 g( d3 R1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 j i: A! p4 h5 \' ?& n
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。tvb now,tvbnow,bttvb" p1 l! ~2 }) j
% Q& P4 ~8 h) R V2 ?6 ?2 s* otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 E0 {6 d ~- N
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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