[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
' B) \/ k7 ]" A  s1 O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)2 ]7 A% F7 I5 G+ ~+ @! v7 U
公仔箱論壇% Z0 J, h3 g3 m9 v& p
腌料：* G- O2 K8 q' W1 a# e" j* i: ]- T
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)5.39.217.76" o; _5 m/ Q$ y9 B$ @
公仔箱論壇2 f, P& L3 b9 i3 p) G6 x5 o; Y
调料：
- i' A( W' u; g% v/ L9 k" T公仔箱論壇   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
8 U2 H( Z/ f4 s6 O6 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L  T5 I) c# Y  n' Q' M$ H

- p5 ]1 k" y( Y2 k3 r- v做法：公仔箱論壇! y" ^6 a# J6 Z

5 e5 p6 \( H5 Q1 Q  [　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。公仔箱論壇( H" N9 `. S9 k" x/ u0 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 y+ F4 {! d1 _) h
　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
" s  }. L' H4 t( \- l  H5 Q) J( h5.39.217.76
! h8 r0 b9 v; D2 j$ `　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。公仔箱論壇) }- L3 Y% D  b
5.39.217.768 r! h2 ?! ?, ]+ _3 g
　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ g1 S- N' [+ V. Q
5.39.217.762 I' N. k- A# E8 o% G3 E3 w4 ~
　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。公仔箱論壇& {) ~2 D, Z5 u
公仔箱論壇4 [* x- q/ T) F& ]) C8 X
　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。