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[中式食譜] 紫蘇焗肉骨


. z& H5 H& ?7 {- ^  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, w/ c; H4 r. g' x& ]  w5.39.217.76腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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, U4 }' D  ]2 f9 R$ E7 J7 V) c調味醃料(腩排): 6 i+ G( s! |0 L+ I  v) f7 P. t
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- \: v& }2 T7 @5 J: |' s
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, y3 `" s; E4 X4 V1 Y0 i
1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾,用生粉刷勻,再拌入餘下醃料。
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2. 燒熱油後,把肉骨走油或煎香至8成熟,取出隔油及放入大碗內。
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3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ U! G1 y- u: Y0 w% S9 ?3 f

  s+ r/ h5 I5 e& X" b% F  V  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍚紙上掃少油,用以包裹紫蘇葉骨,然後放入預熱焗爐內焗熟,約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度);原包上碟,食時才打開。5.39.217.769 k$ R* g$ l: F  D" D: a- M, \
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