這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！
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8 o/ m9 Y. e" Q$ N; F9 L; @tvb now,tvbnow,bttvb材料~ 1 D: U* a$ V+ \! ~( _' o; z2 E
圓形酥皮 2塊 公仔箱論壇/ i* Q% D* U9 e! O) H
菠菜葉 850克
2 u" M, c' W( ~' L( vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
; W+ H' O) J; w# L# q1 Y; B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 450克
7 |& k3 c6 O8 A# }公仔箱論壇Parmigiano芝士粉 50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ u( s/ D( ~+ \9 ^) D
鹽及胡椒粉 少許 公仔箱論壇 y; E3 n1 ~9 S! J0 ~+ Z. r H
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) T' w8 s7 m1 @tvb now,tvbnow,bttvb做法~
9 d$ Z6 Y W/ {0 B% I. htvb now,tvbnow,bttvb1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用
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j, ^0 P- m4 V* S; J7 s2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和
5 ]) a J3 I" I: o/ U$ x/ B& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. {( `9 @7 N: I, R$ _
3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度5.39.217.76+ W7 {5 g7 C% { {& x
! Z! a8 a {( A1 ftvb now,tvbnow,bttvb4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖 5.39.217.764 p5 ~; P" Q$ M
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5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯
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6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 v8 R6 y0 L7 s
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7) 然後每份向同一方向90度轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) o5 G3 q! p
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; O1 T- i& s" K) F7 e5.39.217.768) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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