[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
# |5 e' `& s+ M! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞.....1/2隻
6 p$ A% [& K. P老薑片.....20公克
: j- p0 Q9 |# n5.39.217.76紅棗.....10顆
/ {" O' }% P! J. d& _, u( ntvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片公仔箱論壇! l: J3 F9 d3 @- D
水.....600cc
% P- _! c1 Z3 S% Htvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把5.39.217.76& i) K2 N$ M( \2 L- ^, l
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調味料1 f. f( s# z* a7 ]. r7 B) v) B
鹽.....1茶匙
- V- t# e' d1 ~8 x- A( h) y( k0 i胡椒粉.....少許, _: B& w4 p# R) |% t

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8 t! C. M/ y1 S7 V- Q0 ^# S5.39.217.76作法
1 ^( k! `- `3 K" Wtvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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, s0 c$ I% _7 w- X  ]* w5.39.217.763.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。8 s8 \6 {' s5 N. q6 P0 D# ^
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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