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( p" F! q5 X' }' c: }5.39.217.765.39.217.762 C8 S. Q9 C: V: M' f
材料：
: g" O# w8 y' [* r. W5.39.217.76清海班 500g（其他班類都可）
/ Y# N. ^- G+ ?3 m$ K/ W3 V9 U芫茜 1棵5.39.217.762 i$ q: z' N# K0 D9 V. @
蔥 1棵5.39.217.76& ?& T7 R( E% n. g
薑片 4片（切成幼絲）
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0 q' J0 j/ o) S4 u0 H( i3 f1 P公仔箱論壇
. q; s3 ~# J# B; L3 w/ q公仔箱論壇芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）' x4 q4 f2 f. y% ?- _6 z
生抽 1湯匙5.39.217.76. R5 E v; [5 v$ D7 A; P) P
糖 3-4茶匙
7 ?# q# Y/ X6 L$ T A* J2 f5 t5.39.217.76水 1湯匙
; @; L- b$ v4 H, r8 e! k) F0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2湯匙
, g- Z) @' L( E/ ~. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& V* h, r X, p& w) M6 u
* x4 y4 }7 t x3 A" L" ~1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 b$ q+ {7 ~! \7 s, F# Y+ q; [! G# d* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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1 z: ?, h' i5 m' q$ J. E: p公仔箱論壇3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；( Z4 K8 a% o0 A! N
; W5 e Q, v9 a1 x, o/ stvb now,tvbnow,bttvb4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；# m; c# ~0 _4 z1 W. c8 F! a
- t' x- L# u& M5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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