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, m( s; R! R/ @3 {2 @公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 {! |$ o% o$ y
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
, @$ ^6 D- L; x3 g, q4 Y蕃茄 2-3個（視乎大小）
8 J% I8 }; T6 g% r公仔箱論壇薑片 2片
2 n9 ]: m+ w# V! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- i9 e! ]' B; D5 k$ q
糖 1茶匙
- n/ O2 Y1 @- B: ^9 a* B5.39.217.76生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 f( j/ d# w
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( I5 X1 B- _! \! t0 R
喼汁 少許
: X0 O* A9 |" t* y7 X, y水 1湯匙
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( z1 D! a h: i) R9 w; ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, T3 I8 J& X+ n% c8 ~
醬汁：
! Z) v2 V1 s+ N" u/ F) ptvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙3 c+ D* b+ d. K$ B' @0 V5 Q* H1 y# d* T
糖 1湯匙
2 Q& a# @* v: ~喼汁 1茶匙
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老抽 1/4茶匙# Z6 W+ c! p3 E1 g& S! C
水 150ml
7 h6 ~! I& L1 l5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) b, E( q. J: w
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做法：5.39.217.76# n: C& b3 U9 J4 I4 [( @0 w- N
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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1 @& j* o! @1 y- X& P7 K9 M( I2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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$ s* i$ ?: T% e5 S+ Q/ j3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；- X$ B3 a# w: U! u& c' b2 e6 C3 X
; {+ L2 z2 x" x/ p; [+ t4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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