[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:     
6 I* N! z; ~- L- `1 E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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' X! {0 R8 W% c/ \% I% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# B0 F8 N( d+ q# Y# J
調味醃料（豬肉粒）：公仔箱論壇- I7 f4 n& d2 V1 m( U! Y# `
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
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芡汁： 5.39.217.766 T% c" Q) W+ C% E2 b2 [/ o; f' @, J8 N
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ g* G5 h: Z5 ^! R2 Q, u; o5.39.217.76做法:     
+ n, k# e  R2 |$ [) Z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。5.39.217.76/ Z5 x4 X. W2 s1 P1 H: U6 a) G
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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7 W9 n6 |/ ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。公仔箱論壇- J$ ^2 o$ e- ~
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