五香鹵水煎雞扒
8 I% |) P; m6 O公仔箱論壇材料
9 j/ F- o2 W: t z+ Y) B9 a雞扒 4 小塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]
( a8 {( W6 j5 T s; N公仔箱論壇洋蔥 ½ 個 [切絲]
4 D; ~ K7 s0 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb" h/ e5 c8 P/ T. T+ V" }
1. 雞扒用醃料醃15分鐘。7 o3 t$ |5 s3 @( F# h8 S
2. 用1湯油炒香洋蔥至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S/ v+ k+ X' J7 h8 i
3. 用2湯匙油慢火煎雞扒至金黃熟透，瀝去多餘的油，下洋蔥及芡汁，炒勻至熱透。
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- v: H% j; F$ N8 H) U/ Y4 `* @% ^醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. V- T4 V. ~# b: B9 R
李錦記五香鹵水汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c: M( L' N7 h# T& r i* E
芡汁：
, }3 Y# W8 K O: h$ `李錦記五香鹵水汁 3 湯匙, ^5 ^7 s. G- \* B+ f
水 5 湯匙
% ~5 m" H- J) w9 X! N8 f! T* Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙
3 j3 g9 ^) r+ \! q6 N* q0 K7 a; I糖 ½ 茶匙 |
發表於 2008-10-31 02:02 AM
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