[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜
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工艺：清蒸 tvb now,tvbnow,bttvb5 l1 {  N$ \4 f6 P( \& Q2 V
梅子蒸排骨的制作材料：
8 O5 N" j0 g1 D! h& w5.39.217.76主料：猪排骨(大排)300克
' e3 r! \& n, F9 r  e2 r5.39.217.76辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
. b) [3 a+ e6 g9 J4 g$ {4 h5.39.217.76调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
  v; M2 M- u  ^/ F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的做法：公仔箱論壇9 z2 J3 v6 B* n% @6 J, O; Z( g# @
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
7 a+ C- P4 Q# G" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
% g. X1 z: y- H$ @7 d: \6 G5.39.217.763. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 t" g/ |& u; ^1 s

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8 K$ u9 J5 s! l0 ~" C, p& f公仔箱論壇梅子蒸排骨的制作要诀：公仔箱論壇6 J: \2 u  G/ \( U( o! L
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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