; c6 m8 P' J1 ?6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本特点：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z! M$ i4 u, O6 ^9 R
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
/ G* l6 k8 @4 i* z基本材料：
7 U( h* [; g% ~ 活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） 5.39.217.76+ n' r1 W# G+ o n( U4 f
制作过程：
# B( N; Y3 @6 t. N3 W5.39.217.76 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 `0 R M' o/ f8 h5 p o8 S
! ~7 D) I) g# x; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。5.39.217.76( i* r) r& {9 N
* {5 v) z$ E' d! n* Z公仔箱論壇 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb N1 P) N1 L+ v0 a7 i9 D( H, E
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第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。2 C4 R+ H) E ? V9 [* D% w
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第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 h4 \3 H1 X5 s% M3 R
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第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！ 5.39.217.76+ f3 E+ Q" N/ e3 o- r5 o
/ `8 t( u0 M/ }2 T9 q 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
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第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 C. @) R4 a3 t T) a6 m( V
7 }# Y8 ~6 T1 p( x+ i, T+ F, Y; |/ h U- ` 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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