五香冬菇蒸雞7 p1 D2 }# b3 n2 p& ~ }" r
材料) I1 l- Q+ y! D4 p/ b
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
8 p4 x2 L. b; c( F+ x2 k$ x f小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]5.39.217.76$ d$ a( S6 t) u+ ~: h
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
4 s1 [: B& r" i2 p" d) T! C5.39.217.76紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
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1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.76, E, s2 p H0 G2 Y0 [5 E9 L) v
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# F9 R5 y. a% x% Y/ y
調味) Y% z- r; H$ {% l/ t# x
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 O' _4 m7 ~- o. L" J; R
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
; K4 P$ m, o4 M6 R6 @: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
, B$ x1 F6 z/ T( vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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