XO醬翡翠炒蝦球
; _7 f: u3 x* {& C+ Z! \' a3 Y/ ]( {tvb now,tvbnow,bttvb材料
' z5 \& {! D1 Z( w' W6 V中蝦蝦肉 140克 [除腸及抹乾]& F/ t6 ? x& l9 |# z1 f( G
西芹 40 克 [切片]
! ?% h& B+ M' ?* R9 @$ C' h# Z甜紅椒 20 克 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb; O) I3 ]) E, q; O4 {3 C! T
甘筍 20 克 [切片]5.39.217.76+ Q0 m+ N. W( Z9 M7 H. J5 j
李錦記蒜蓉 1/2 茶匙
" x- W( n! h. P( `, b; o: w製法
3 i% ^% E% A9 ?; E; E( M. H1 o1. 將蝦放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76# ]/ C, ^# R1 v) Y2 C( B
2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、西芹、甘筍及甜紅椒炒勻。
- {2 I1 E" n# }8 x1 ]0 ?5 ]7 btvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入調味料，炒勻至熱透。
( D, `4 P% O5 i; h+ e( W調味
1 P' D9 o( n3 n2 w調味料：
) D4 ?$ T' a- q- {tvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙- k& l; Y$ I" ~- H5 M
李錦記XO醬 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:33 AM
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