XO醬魚柳
& a( g3 i L! `1 ~% c, r! I5.39.217.76 材料
7 `% w) N& d3 T1 N3 b! i5.39.217.76魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]2 ]+ b5 _" S9 |- h- H) J: }; ]
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb& {' A1 X* N8 J% ^5 f! n
李錦記XO醬 3 湯匙
4 g2 j+ o7 |% \, ~9 _) e3 ^: f, _5.39.217.76製法公仔箱論壇- y# U# q# I+ J, o( d1 O
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。
: l8 }3 {0 O! X% E. ?0 c8 z公仔箱論壇2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。) p- s1 y" a% \/ v" |8 P4 A) I
調味
) G- Q6 q) l0 G公仔箱論壇醃料： 0 V8 c7 N- {9 J/ f8 M3 W
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:31 AM
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