~ 杏脯忌廉杯! s/ @6 f: y# O% F% x
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; X1 j, v/ X8 |2 Q) E. J W* {
食材 : 杏脯肉50克（切碎）! `5 B# E& n0 B1 g/ o- e+ D4 U
鮮忌廉100毫升
% h. F# S+ \8 J D' q4 h5.39.217.76大蛋白1個
0 N' l' a9 k* |- E+ p/ b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* b1 E& ~; g
杏仁片少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 @# c5 u# v# {* P; t9 @' B* M
調味 : 幼砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb7 K1 I' \9 Z4 n; s# U+ ]& a
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
" j) [7 i$ p; ~4 y, ptvb now,tvbnow,bttvb 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
4 D- g% L2 r5 h( s W2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.76; c( ]9 V* K, u+ c, G: c6 F
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。& M) n2 e& V7 x+ N% I
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。: M0 k! _9 ^2 t/ ?! y G
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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