~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
- Y4 w1 F0 g) n$ |* \' u公仔箱論壇 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
* E, U6 ]" a) d& T5 i" K% ?5.39.217.76鮮忌廉100毫升
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9 ?. \* G" J, P6 u+ {* Y消化餅100克（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' G4 {, |6 g6 p
杏仁片少許 公仔箱論壇1 h2 y4 V( I' `8 @8 F
調味 : 幼砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 A0 T& H* M! \" E6 o% \
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
5 \& F) X. { [$ f6 n e5.39.217.76 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb% c' p# S; e: N# r" }+ T& { F
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。5.39.217.76/ q0 d: H i/ N7 K9 k) q
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
, {+ ~4 F1 F- u# D! ?" t: B. I# t5.39.217.764. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。公仔箱論壇6 D- P) @# w. c, X, k8 C
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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