材料:tvb now,tvbnow,bttvb* [* \( ]" }. g+ y
# J/ l5 @, C/ k0 X104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb% b; }0 Z. k2 {0 N/ |/ ?
50克 麵粉5.39.217.76; b( V5 e& G+ v% r! g
80毫升 鮮奶
, `0 I2 L: t& H- `5.39.217.7625克 粟粉
8 i5 B" L& O/ S$ W; q% w公仔箱論壇3隻 蛋黃
' J! T' R( ^( _+ e' W1/3茶匙 鹽
& F9 n1 n3 j% i公仔箱論壇3隻 蛋白
; t: l% u4 j: \3 F# @' U公仔箱論壇2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡- k' J% T% m/ P3 g' s2 e5 @, v1 f
50克 砂糖
. G! I! W7 `, {2 ~' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V5 p5 B% g3 U( f/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法5.39.217.76; R' v- \& H: }( c/ T; t
預熱焗爐 180C。
4 @6 _; _6 O s7 X7 F公仔箱論壇把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇9 L: a; C3 k- Y# Z9 J, T, J9 k
麵粉與粟粉同篩勻，待用。5.39.217.76$ y- ^. m* h3 J3 r+ e$ K: B4 @
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
5 f; h9 J/ I7 U: z. M( l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。/ V$ M. I9 A% E' O4 z
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. z* J% T3 X' M; _+ l1 O& y& ^
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。5.39.217.769 k* b( D9 ^6 ^* X4 {0 I% C# f/ ~
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
- O" @. K! A( U1 l# Btvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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