材料:
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1 Z9 d( ?1 n/ r0 \8 n6 j mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士/ ]2 c. G7 p5 d3 R
50克 麵粉tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 }0 K& h# S5 f+ g+ w; d8 N1 O
80毫升 鮮奶公仔箱論壇; Q. E! x8 ?7 T( X
25克 粟粉
) z3 M( I s, p1 e' e4 o. M5.39.217.763隻 蛋黃
0 Y) o1 w: h, e U1/3茶匙 鹽 公仔箱論壇! ]9 l+ a' |( r- M
3隻 蛋白 5.39.217.76! c6 w0 U6 j7 _9 G
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
, f; r6 P1 z* G+ w5.39.217.7650克 砂糖
, d$ R2 G$ g6 r2 R公仔箱論壇
, P2 n9 Y7 c/ x0 M公仔箱論壇烹調方法
4 w' p' o4 ]6 n5 s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb4 r- Y/ s; F8 q$ {1 g
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
% T9 c" _2 I0 _) A- j5.39.217.76麵粉與粟粉同篩勻，待用。
: ^, _9 z4 k! P: A! O( U鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。/ e( I0 Y) S& ` |
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 r, `; p. r8 Q5 q( N" w' S
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
$ ~- _9 ~8 x. V) H4 E3 j) O* \公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇- K9 Q3 A7 a8 L
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
* B+ b! ?8 _/ @6 N7 @! M5.39.217.76放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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