[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：1 V1 y9 I6 H/ Y, e
蛋（Egg）3粒
  W! _/ r$ C% N, t5 jtvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）100克
; V! V2 b2 p, e; J/ V- Y5.39.217.76牛奶（Milk）200克
" p$ d8 x6 d) U; \4 @5.39.217.76麵粉（Plain Flour）160克
* \4 _* C' G/ o小蘇打（Baking Soda）1茶匙
& F* q4 D8 b, \# D6 ytvb now,tvbnow,bttvb
8 X) e$ J/ G8 n6 F$ i5.39.217.76材料Ｂ：5.39.217.76* t* d$ e2 b! l8 D
糖（Sugar）60克) {: r  d# g, n3 e, g8 R
水（Water）50克; J% |% Y# Q9 t7 V' h+ ~

, H$ R: D* z0 x# y0 P做法：
: \/ k' f+ v$ \; q' D; Z5.39.217.761.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。# O, ?  X& |% R4 Y
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。# H5 q6 f/ Z0 S4 |4 A' Z3 k
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
4 J7 s" I3 F; N" _+ S+ P+ }3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

sally2888

试试做看。。。谢谢分享

kingbw88

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