咖喱的功效
# A. }& Q" I7 C; I/ l5 p* n+ T& g 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
- F3 R' O$ j# a; O3 K$ }tvb now,tvbnow,bttvb 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
4 e$ F% X5 W0 ]& D% w% F, k8 c, ^tvb now,tvbnow,bttvb 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。5.39.217.76& U0 Y p* ^) m' H4 u% z' n
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0 c7 _4 ]2 n% W5 {: B' Q 【鮮蝦咖喱飯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- i" f! c3 a' N) Q( F6 v1 A
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ {! L, S( T, c& H( i# R
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼$ l* O* N6 r% j# ~7 e
3、用刀劃開肯部，挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb& J1 U- T _& V* X/ d& N7 G
4、加入少許鹽
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3 u$ ~4 z" I \: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* y8 V. s% g: o5 y9 ~' ?, J
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下, f- V3 Y' n- |6 D- g: A3 \ \1 t
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- r; N1 A( h0 a! X+ q& D 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出5.39.217.76% g! k) T* R- D
8、重新將鍋內倒入一小杯水5.39.217.76. N3 i$ y. T8 R6 J" j
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）公仔箱論壇' [! C" t4 r' o7 \' b. C
10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）5.39.217.76+ W$ A2 }7 _ ~9 l- V
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可* r$ S h- \8 x5 b5 n
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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, ~9 T5 ]) ?% @/ P5 c* Z8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：
9 s0 f, D W4 ?& H% `! O' Z& {1 @公仔箱論壇 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。5.39.217.76: k* G- P# r& B) e/ k
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' \7 C4 d* n+ R5 K1 ]9 `
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
: ?4 ]8 G" P& A! W* V 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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