咖喱的功效
7 U& k- i: N3 }2 |/ y& z3 o( z 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 tvb now,tvbnow,bttvb g& r" F! c7 r
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb6 g d0 Y8 a7 \5 {" h
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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1 L+ r S6 u7 q 【鮮蝦咖喱飯】5.39.217.761 C# t/ Q; ]# Z+ G( O( X
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
& n) B( n4 ?$ J P公仔箱論壇 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
4 Y" n& d0 G5 b. ~4 I/ G% D" J+ Y 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
% a4 K# {# V0 J" }) X* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、加入少許鹽tvb now,tvbnow,bttvb" _3 l1 w& o. m i
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8 M1 W% l7 Z' }4 m& p3 _4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% F9 F7 q5 r. P! ^5 S+ t0 G) A
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; M: M9 I$ m" w+ p
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# P( C: X* L! k" P公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
+ p" _ q% ^0 B( V2 ptvb now,tvbnow,bttvb 8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇. O/ q5 p1 T; I$ J) b
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3 z! g9 w0 G! [+ y, @2 u; H6 ` 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
0 Z, @: A; b; D" l( a( c, t. z公仔箱論壇 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）' X# h7 B% b# K: p; p' v/ I$ E
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ C6 p' \" k4 d
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可
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- ?1 ? [0 l2 T0 k6 O5.39.217.76 烹饪小提示：
: C1 ?8 W/ E; U! {4 ntvb now,tvbnow,bttvb 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! X8 S0 V8 p! P
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 _3 A& p. Y2 S3 P& A$ U3 c8 H
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. e- A# p) l6 `% s3 M o; @
4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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