- Y: E+ y8 S/ B9 K! P7 t$ x3 v【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P4 P5 u# W7 B0 O# `8 S) s' n
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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}+ B5 p {8 q& Q/ r2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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1 u: n+ b! m! H- m, B9 y4 `9 h5.39.217.76
% c0 _4 O5 e/ e0 I8 r8 ^【材 料】 # e; N9 E! d6 H( W+ r; |1 x. X
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排骨 200公克 5.39.217.76# [: i) B6 s. ]. l# C
蒜末 20公克 5.39.217.766 r, V9 C8 o' S- X
薑末 20公克
) R+ }" M1 h1 w9 o+ Y" `* e+ g2 S3 \% Vtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1/2茶匙
' A. C) ?% w- b) b八角 2粒
- M) L. w o" E' R% Z' F' V; B; y+ v8 x桂皮 1小片
2 z" q+ p; n0 q0 ]6 y3 b公仔箱論壇乾辣椒 4根
4 `3 s4 |8 _: N6 V6 Q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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啤酒 1罐
+ J" a* J5 |' \8 u5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
1 \2 ~7 ~8 C, \% U/ Q9 R細砂糖 1茶匙
* Y0 f+ c) z9 y" H* [tvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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